低酸罐头pH>4.6需高温高压杀菌走21 CFR 113，酸化食品pH≤4.6走114；FCE是工厂号，SID是每个产品的工艺号，二者都要申请。
CE标志并非所有出口欧盟产品都强制，只有落入CE指令范围的产品才需要；军品、古董、普通家具、服装等可豁免，但仍要符合GPSR等横向法规。
CE能否走自我声明取决于产品对应指令的Module要求，低风险产品可Module A，高风险产品必须公告机构介入。
FCE号2-4周、SID号2-8周，加上Process Authority排期，低酸罐头出口美国建议倒推2-4个月启动。
CE认证从产品归类、判断公告机构介入、技术文件、测试、签DoC、贴标到投放后维护，共7个关键步骤，简单产品4-6周，需NB介入2-4个月。
CE技术文件和DoC需从*后一台产品投放欧盟市场起保存10年，产品停产不免除保存义务，医疗器械等特殊品类期限更长。
UKCA适用于大不列颠，CE在多数品类仍被接受但过渡期随时可能结束，建议UKCA和CE并贴并指定英国责任人。
FCE归罐头工厂所有，SID随具体杀菌工艺由Process Authority备案，低酸罐头出口美国两者缺一不可。
